← Detalles del alimento
Carne de res, filete de plato, deshuesado, faldón exterior, magra y grasa separables, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172162 ↗Número NDB: 23225
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 238 | kcal |
| Humedad | 62.64 | g |
| Cenizas | 0.88 | g |
| Proteínas | 17.69 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.35 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 18.44 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.426 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 8.126 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.907 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.028 | g |
| Colesterol | 71 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.17 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.103 | mg |
| Vitamina B2 | 0.562 | mg |
| Niacina | 4.043 | mg |
| Vitamina B6 | 0.374 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.163 | mg |
| Vitamina B12 | 5.48 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 65 | mg |
| Potasio | 240 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 140 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 3.35 | mg |
| Zinc | 4.51 | mg |
| Cobre | 0.171 | mg |
| Selenio | 22.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 268 |
| 4 | oz | 113 |