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Carne de res, filete de plato, deshuesado, faldón interior, magra y grasa separables, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172159 ↗Número NDB: 23218
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 195 | kcal |
| Humedad | 66.55 | g |
| Cenizas | 0.91 | g |
| Proteínas | 20.06 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 12.78 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.034 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.01 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.596 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.685 | g |
| Colesterol | 65 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.17 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.053 | mg |
| Vitamina B2 | 0.275 | mg |
| Niacina | 5.076 | mg |
| Vitamina B6 | 0.422 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.621 | mg |
| Vitamina B12 | 2.46 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 65 | mg |
| Potasio | 254 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 144 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 1.7 | mg |
| Zinc | 5.97 | mg |
| Cobre | 0.084 | mg |
| Selenio | 23.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 388 |
| 4 | oz | 113 |