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Carne de res, plate steak, deshuesado, falda interior, magra y grasa separables, recortada a 0 "de grasa, todos los grados, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172158 ↗Número NDB: 23217
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 187 | kcal |
| Humedad | 67.25 | g |
| Cenizas | 0.92 | g |
| Proteínas | 20.38 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.71 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.626 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.431 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.548 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.628 | g |
| Colesterol | 65 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.15 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.055 | mg |
| Vitamina B2 | 0.289 | mg |
| Niacina | 5.241 | mg |
| Vitamina B6 | 0.421 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.594 | mg |
| Vitamina B12 | 2.31 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 64 | mg |
| Potasio | 262 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 145 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 1.71 | mg |
| Zinc | 5.99 | mg |
| Cobre | 0.085 | mg |
| Selenio | 22.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 382 |
| 4 | oz | 113 |