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Carne de res, filete de costilla / asado, deshuesado, con capa de grasa, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172156 ↗Número NDB: 23201
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 244 | kcal |
| Humedad | 61.77 | g |
| Cenizas | 0.89 | g |
| Proteínas | 18.85 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 18.73 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 8.251 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 8.83 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.889 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.168 | g |
| Colesterol | 70 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 5 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.14 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.097 | mg |
| Vitamina B2 | 0.239 | mg |
| Niacina | 4.681 | mg |
| Vitamina B6 | 0.398 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.477 | mg |
| Vitamina B12 | 1.7 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 50 | mg |
| Potasio | 236 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 132 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 1.74 | mg |
| Zinc | 4.78 | mg |
| Cobre | 0.067 | mg |
| Selenio | 23.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 361 |
| 4 | oz | 113 |
| 1 | roast | 2155 |