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Carne de res, costilla asada, deshuesada, labial, magra y grasa separables, cortada a 1/8 "de grasa, grado Choice, cocida, asada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172154 ↗Número NDB: 23199
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 303 | kcal |
| Humedad | 52.62 | g |
| Cenizas | 0.89 | g |
| Proteínas | 23.92 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 22.98 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 10.044 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 11.039 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.173 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.52 | g |
| Colesterol | 82 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 8 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.11 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.087 | mg |
| Vitamina B2 | 0.252 | mg |
| Niacina | 4.851 | mg |
| Vitamina B6 | 0.464 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.59 | mg |
| Vitamina B12 | 2.2 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 51 | mg |
| Potasio | 281 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 152 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 2 | mg |
| Zinc | 6.09 | mg |
| Cobre | 0.082 | mg |
| Selenio | 29.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast | 1555 |