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Carne de res, costilla asada, deshuesada, con capa de grasa, magra y grasa separables, cortada a 1/8 "de grasa, todos los grados, cocida, asada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172153 ↗Número NDB: 23198
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 292 | kcal |
| Humedad | 53.79 | g |
| Cenizas | 0.93 | g |
| Proteínas | 24.3 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 21.66 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 9.419 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 10.277 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.101 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.438 | g |
| Colesterol | 81 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 8 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.1 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.265 | mg |
| Niacina | 5.023 | mg |
| Vitamina B6 | 0.47 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.58 | mg |
| Vitamina B12 | 2.13 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 52 | mg |
| Potasio | 286 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 155 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 1.95 | mg |
| Zinc | 6.09 | mg |
| Cobre | 0.079 | mg |
| Selenio | 30.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast | 1601 |