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Carne de res, filete de costilla / asado, con hueso, labial, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172152 ↗Número NDB: 23193
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 260 | kcal |
| Humedad | 60.35 | g |
| Cenizas | 0.84 | g |
| Proteínas | 17.92 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 20.96 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 9.265 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 9.929 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.921 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.324 | g |
| Colesterol | 70 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 5 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.15 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.084 | mg |
| Vitamina B2 | 0.244 | mg |
| Niacina | 4.153 | mg |
| Vitamina B6 | 0.397 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.466 | mg |
| Vitamina B12 | 1.74 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 231 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 131 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 1.73 | mg |
| Zinc | 4.04 | mg |
| Cobre | 0.064 | mg |
| Selenio | 18.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 456 |
| 1 | roast | 2674 |
| 4 | oz | 113 |