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Carne de res, costilla asada, con hueso, labial, magra y grasa separables, recortada a 1/8 "de grasa, grado Select, cocida, asada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172149 ↗Número NDB: 23190
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 290 | kcal |
| Humedad | 54.66 | g |
| Cenizas | 0.99 | g |
| Proteínas | 23.36 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 21.85 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 9.562 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 10.284 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.003 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.462 | g |
| Colesterol | 79 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 8 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.07 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.071 | mg |
| Vitamina B2 | 0.296 | mg |
| Niacina | 4.897 | mg |
| Vitamina B6 | 0.507 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.618 | mg |
| Vitamina B12 | 2.11 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 64 | mg |
| Potasio | 262 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 149 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 2.13 | mg |
| Zinc | 5.39 | mg |
| Cobre | 0.074 | mg |
| Selenio | 22.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast | 2259 |