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Carne de res, costillas, costillas traseras, con hueso, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, a elegir, cocido, estofado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172146 ↗Número NDB: 23182
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 306 | kcal |
| Humedad | 50.5 | g |
| Cenizas | 0.6 | g |
| Proteínas | 27.75 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 21.72 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 8.763 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 10.042 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.846 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 91 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.103 | mg |
| Vitamina B2 | 0.346 | mg |
| Niacina | 5.826 | mg |
| Vitamina B6 | 0.544 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 2.27 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 68 | mg |
| Potasio | 280 | mg |
| Calcio | 22 | mg |
| Fosforo | 187 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 2.64 | mg |
| Zinc | 6.08 | mg |
| Cobre | 0.084 | mg |
| Selenio | 28.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | ribs | 1197 |