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Carne de res, filete de plato, deshuesado, faldón exterior, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172141 ↗Número NDB: 23173
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 198 | kcal |
| Humedad | 66.22 | g |
| Cenizas | 0.97 | g |
| Proteínas | 19.14 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.23 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 13.44 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.349 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.659 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.718 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.706 | g |
| Colesterol | 69 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.12 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.11 | mg |
| Vitamina B2 | 0.575 | mg |
| Niacina | 4.31 | mg |
| Vitamina B6 | 0.417 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.14 | mg |
| Vitamina B12 | 5.16 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 65 | mg |
| Potasio | 260 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 153 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 3.8 | mg |
| Zinc | 5.36 | mg |
| Cobre | 0.175 | mg |
| Selenio | 24 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 264 |
| 4 | oz | 113 |