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Carne de res, plate steak, deshuesado, faldón exterior, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172140 ↗Número NDB: 23168
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 282 | kcal |
| Humedad | 52.29 | g |
| Cenizas | 1.3 | g |
| Proteínas | 27.68 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 19.01 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.674 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.443 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.078 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.819 | g |
| Colesterol | 102 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.09 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.125 | mg |
| Vitamina B2 | 0.853 | mg |
| Niacina | 5.198 | mg |
| Vitamina B6 | 0.458 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.36 | mg |
| Vitamina B12 | 7.92 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 71 | mg |
| Potasio | 284 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 188 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 5.21 | mg |
| Zinc | 7.17 | mg |
| Cobre | 0.211 | mg |
| Selenio | 35.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 174 |
| 3 | oz | 85 |