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Carne de res, filete de plato, deshuesado, falda interior, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Select, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172138 ↗Número NDB: 23166
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 223 | kcal |
| Humedad | 58.01 | g |
| Cenizas | 1.09 | g |
| Proteínas | 30.64 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.16 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.647 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.594 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.486 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.44 | g |
| Colesterol | 91 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.07 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.35 | mg |
| Niacina | 6.63 | mg |
| Vitamina B6 | 0.524 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.68 | mg |
| Vitamina B12 | 2.72 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 62 | mg |
| Potasio | 312 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 176 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 2.36 | mg |
| Zinc | 8.49 | mg |
| Cobre | 0.107 | mg |
| Selenio | 35 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 250 |