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Carne de res, redonda, redondo exterior, redondo inferior, filete, magra y grasa separables, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172135 ↗Número NDB: 23064
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 182 | kcal |
| Humedad | 64.28 | g |
| Cenizas | 1.16 | g |
| Proteínas | 27.52 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.1 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.541 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.174 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.321 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.211 | g |
| Colesterol | 77 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.1 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.066 | mg |
| Vitamina B2 | 0.212 | mg |
| Niacina | 7.557 | mg |
| Vitamina B6 | 0.673 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.792 | mg |
| Vitamina B12 | 4.03 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 363 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 233 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.99 | mg |
| Zinc | 5.1 | mg |
| Cobre | 0.115 | mg |
| Selenio | 43.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 236 |