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Carne de res, redondo, redondo exterior, redondo inferior, bistec, magra y grasa separables, recortado a 0 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172130 ↗Número NDB: 23051
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 129 | kcal |
| Humedad | 73.28 | g |
| Cenizas | 1.06 | g |
| Proteínas | 22.15 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.83 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.4 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.63 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.309 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.136 | g |
| Colesterol | 61 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.07 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.089 | mg |
| Vitamina B2 | 0.241 | mg |
| Niacina | 6.36 | mg |
| Vitamina B6 | 0.724 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.768 | mg |
| Vitamina B12 | 3.61 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 62 | mg |
| Potasio | 360 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 217 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 2.91 | mg |
| Zinc | 4.31 | mg |
| Cobre | 0.132 | mg |
| Selenio | 30.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 324 |