← Detalles del alimento
Carne de res, redondo, redondo exterior, redondo inferior, filete, magra y grasa separables, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172129 ↗Número NDB: 23050
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 191 | kcal |
| Humedad | 63.35 | g |
| Cenizas | 1.14 | g |
| Proteínas | 27.22 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.3 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.954 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.759 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.338 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.239 | g |
| Colesterol | 78 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.1 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.058 | mg |
| Vitamina B2 | 0.196 | mg |
| Niacina | 7.31 | mg |
| Vitamina B6 | 0.68 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.763 | mg |
| Vitamina B12 | 3.83 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 361 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 232 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.92 | mg |
| Zinc | 4.81 | mg |
| Cobre | 0.109 | mg |
| Selenio | 44.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 225 |
| 3 | oz | 85 |