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Carne de res, chuck, espaldilla, espaldilla y filetes centrales, magra y grasa separables, recortados a 0 "de grasa, grado Select, cocidos, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172124 ↗Número NDB: 23040
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 176 | kcal |
| Humedad | 64.65 | g |
| Cenizas | 1.07 | g |
| Proteínas | 26.66 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.94 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.235 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.373 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.376 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.242 | g |
| Colesterol | 77 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.18 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.087 | mg |
| Vitamina B2 | 0.344 | mg |
| Niacina | 5.49 | mg |
| Vitamina B6 | 0.593 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.949 | mg |
| Vitamina B12 | 5.71 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 62 | mg |
| Potasio | 401 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 249 | mg |
| Magnesio | 28 | mg |
| Hierro | 3.23 | mg |
| Zinc | 7.58 | mg |
| Cobre | 0.073 | mg |
| Selenio | 44.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 179 |
| 3 | oz | 85 |