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Carne de res, redonda, codillo, lado de la punta, bistec, magro y graso separables, recortado a 0 "de grasa, grado Select, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172121 ↗Número NDB: 23033
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 160 | kcal |
| Humedad | 66.28 | g |
| Cenizas | 1.17 | g |
| Proteínas | 29.24 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.91 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.267 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.385 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.255 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.114 | g |
| Colesterol | 78 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.19 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.065 | mg |
| Vitamina B2 | 0.21 | mg |
| Niacina | 5.99 | mg |
| Vitamina B6 | 0.524 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.859 | mg |
| Vitamina B12 | 4.04 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 52 | mg |
| Potasio | 365 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 245 | mg |
| Magnesio | 27 | mg |
| Hierro | 2.98 | mg |
| Zinc | 8.06 | mg |
| Cobre | 0.142 | mg |
| Selenio | 40.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 174 |
| 3 | oz | 85 |