← Detalles del alimento
Carne de res, redondo, codillo, lado de la punta, bistec, magra y grasa separables, recortado a 0 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172120 ↗Número NDB: 23032
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 123 | kcal |
| Humedad | 73.52 | g |
| Cenizas | 1.12 | g |
| Proteínas | 21.96 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.24 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.225 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.338 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.269 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.117 | g |
| Colesterol | 61 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.17 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.204 | mg |
| Niacina | 5.76 | mg |
| Vitamina B6 | 0.622 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.82 | mg |
| Vitamina B12 | 2.87 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 386 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 219 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.38 | mg |
| Zinc | 5.74 | mg |
| Cobre | 0.098 | mg |
| Selenio | 31.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 200 |