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Carne de res, lomo corto, filete porterhouse, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172116 ↗Número NDB: 23003
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 208 | kcal |
| Humedad | 65.49 | g |
| Cenizas | 0.95 | g |
| Proteínas | 20.69 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 13.27 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.696 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.119 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.613 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.829 | g |
| Colesterol | 60 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.053 | mg |
| Vitamina B2 | 0.202 | mg |
| Niacina | 4.865 | mg |
| Vitamina B6 | 0.672 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.355 | mg |
| Vitamina B12 | 1.83 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 42 | mg |
| Potasio | 235 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 179 | mg |
| Magnesio | 10 | mg |
| Hierro | 2.13 | mg |
| Zinc | 3.09 | mg |
| Cobre | 0.065 | mg |
| Selenio | 19.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 526 |