← Detalles del alimento
Pescado, matalote, blanco, cocido, calor seco
Categoría: Productos de pescado y mariscos
FDC ID: 172002 ↗Número NDB: 15217
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 119 | kcal |
| Humedad | 73.99 | g |
| Cenizas | 1.87 | g |
| Proteínas | 21.49 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 2.97 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.579 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.905 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.035 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 53 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 59 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.012 | mg |
| Vitamina B2 | 0.085 | mg |
| Niacina | 1.462 | mg |
| Vitamina B6 | 0.231 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.865 | mg |
| Vitamina B12 | 2.31 | µg |
| Folatos DFE | 17 | µg |
| Sodio | 51 | mg |
| Potasio | 487 | mg |
| Calcio | 90 | mg |
| Fosforo | 269 | mg |
| Magnesio | 38 | mg |
| Hierro | 1.67 | mg |
| Zinc | 0.96 | mg |
| Cobre | 0.25 | mg |
| Selenio | 16.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | fillet | 124 |