← Detalles del alimento
Carne de res, redondo, redondo superior, bistec, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171820 ↗Número NDB: 23617
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 140 | kcal |
| Humedad | 71.44 | g |
| Cenizas | 1.16 | g |
| Proteínas | 22.69 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.78 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.637 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.014 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.219 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 63 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.3 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.095 | mg |
| Vitamina B2 | 0.163 | mg |
| Niacina | 6.901 | mg |
| Vitamina B6 | 0.666 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.675 | mg |
| Vitamina B12 | 1.89 | µg |
| Folatos DFE | 13 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 352 | mg |
| Calcio | 20 | mg |
| Fosforo | 222 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.12 | mg |
| Zinc | 4.29 | mg |
| Cobre | 0.101 | mg |
| Selenio | 28.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | lb | 453.6 |