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Carne de res, chuck, asado de brazo, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, cocido, estofado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171817 ↗Número NDB: 23614
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 224 | kcal |
| Humedad | 56.39 | g |
| Cenizas | 1.03 | g |
| Proteínas | 34.72 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.37 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.17 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.561 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.308 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 106 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.46 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.7 | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.231 | mg |
| Niacina | 5.243 | mg |
| Vitamina B6 | 0.344 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.682 | mg |
| Vitamina B12 | 2.69 | µg |
| Folatos DFE | 12 | µg |
| Sodio | 56 | mg |
| Potasio | 275 | mg |
| Calcio | 15 | mg |
| Fosforo | 213 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 3.04 | mg |
| Zinc | 8.2 | mg |
| Cobre | 0.129 | mg |
| Selenio | 34.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 3 | oz | 85 |