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Carne de res, costilla, parte pequeña (costillas 10-12), solo magro separable, cortada a 1/8 "de grasa, grado Select, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171802 ↗Número NDB: 23582
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 134 | kcal |
| Humedad | 72.9 | g |
| Cenizas | 1.06 | g |
| Proteínas | 22.53 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.2 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.553 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.69 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.182 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 73 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.29 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.076 | mg |
| Vitamina B2 | 0.121 | mg |
| Niacina | 6.544 | mg |
| Vitamina B6 | 0.635 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.662 | mg |
| Vitamina B12 | 0.95 | µg |
| Folatos DFE | 13 | µg |
| Sodio | 55 | mg |
| Potasio | 353 | mg |
| Calcio | 22 | mg |
| Fosforo | 209 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.59 | mg |
| Zinc | 3.96 | mg |
| Cobre | 0.076 | mg |
| Selenio | 30.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | lb | 453.6 |