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Carne de res, paletilla, deshuesada, magra y grasa separables, cortada a 0 "de grasa, todos los grados, cocida, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171789 ↗Número NDB: 23554
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 182 | kcal |
| Humedad | 64.02 | g |
| Cenizas | 1.22 | g |
| Proteínas | 28.29 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.8 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.911 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.503 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.409 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.39 | g |
| Colesterol | 81 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 6 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.1 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.089 | mg |
| Vitamina B2 | 0.222 | mg |
| Niacina | 5.481 | mg |
| Vitamina B6 | 0.669 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.782 | mg |
| Vitamina B12 | 3.39 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 67 | mg |
| Potasio | 366 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 245 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.9 | mg |
| Zinc | 8.04 | mg |
| Cobre | 0.104 | mg |
| Selenio | 31.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 287 |