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Carne de res, plate, filete de falda exterior, magro y graso separables, recortado a 0" de grasa, todos los grados, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171788 ↗Número NDB: 23541
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 255 | kcal |
| Humedad | 57.16 | g |
| Cenizas | 0.93 | g |
| Proteínas | 23.51 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 17.13 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.083 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 8.52 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.702 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 59 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.11 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.115 | mg |
| Vitamina B2 | 0.19 | mg |
| Niacina | 4.193 | mg |
| Vitamina B6 | 0.477 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.155 | mg |
| Vitamina B12 | 4.17 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 92 | mg |
| Potasio | 379 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 214 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 2.58 | mg |
| Zinc | 5.51 | mg |
| Cobre | 0.087 | mg |
| Selenio | 18.6 | µg |
Medidas
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