← Detalles del alimento
Carne de res, plate, bistec de falda interior, magro y graso separables, recortado a 0" de grasa, todos los grados, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171787 ↗Número NDB: 23540
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 220 | kcal |
| Humedad | 60.34 | g |
| Cenizas | 1.07 | g |
| Proteínas | 26.13 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 12.05 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.666 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.055 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.436 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 60 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.1 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.09 | mg |
| Vitamina B2 | 0.191 | mg |
| Niacina | 3.745 | mg |
| Vitamina B6 | 0.321 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.608 | mg |
| Vitamina B12 | 3.72 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 75 | mg |
| Potasio | 289 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 230 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 2.77 | mg |
| Zinc | 7.23 | mg |
| Cobre | 0.093 | mg |
| Selenio | 19.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 3 | oz | 85 |