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Carne de res, paletilla, deshuesada, magra y grasa separables, cortada a 0 "de grasa, grado Select, cocida, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171786 ↗Número NDB: 23536
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 177 | kcal |
| Humedad | 64.65 | g |
| Cenizas | 1.24 | g |
| Proteínas | 28.41 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.14 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.642 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.081 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.343 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.424 | g |
| Colesterol | 83 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 6 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.07 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.099 | mg |
| Vitamina B2 | 0.232 | mg |
| Niacina | 5.375 | mg |
| Vitamina B6 | 0.664 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.831 | mg |
| Vitamina B12 | 3.57 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 67 | mg |
| Potasio | 366 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 245 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 2.89 | mg |
| Zinc | 8.27 | mg |
| Cobre | 0.101 | mg |
| Selenio | 30.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 297 |