← Detalles del alimento
Carne de res, filete de hombro, deshuesado, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171781 ↗Número NDB: 23516
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 175 | kcal |
| Humedad | 64.62 | g |
| Cenizas | 1.23 | g |
| Proteínas | 28.6 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.82 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.43 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.98 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.36 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.31 | g |
| Colesterol | 82 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.1 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.09 | mg |
| Vitamina B2 | 0.225 | mg |
| Niacina | 5.542 | mg |
| Vitamina B6 | 0.678 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.79 | mg |
| Vitamina B12 | 3.43 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 68 | mg |
| Potasio | 372 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 249 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 2.94 | mg |
| Zinc | 8.19 | mg |
| Cobre | 0.105 | mg |
| Selenio | 32 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |