← Detalles del alimento
Carne de res, compuesta de cortes al por menor recortados, magra separable solamente, recortada a 1/8 "de grasa, grado Select, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171779 ↗Número NDB: 23499
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 130 | kcal |
| Humedad | 72.47 | g |
| Cenizas | 1.07 | g |
| Proteínas | 22.37 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.55 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.664 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.932 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.243 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.111 | g |
| Colesterol | 62 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.22 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.18 | mg |
| Niacina | 6.021 | mg |
| Vitamina B6 | 0.59 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.552 | mg |
| Vitamina B12 | 1.47 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 328 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 198 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 1.81 | mg |
| Zinc | 4.67 | mg |
| Cobre | 0.085 | mg |
| Selenio | 28.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |