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Carne de res, lomo, solomillo, deshuesado, solo magro separable, cortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171767 ↗Número NDB: 23372
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 139 | kcal |
| Humedad | 72.44 | g |
| Cenizas | 1.11 | g |
| Proteínas | 21.94 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.74 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.956 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.122 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.42 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.271 | g |
| Colesterol | 61 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.23 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.053 | mg |
| Vitamina B2 | 0.318 | mg |
| Niacina | 4.755 | mg |
| Vitamina B6 | 0.615 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.354 | mg |
| Vitamina B12 | 3.53 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 44 | mg |
| Potasio | 289 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 215 | mg |
| Magnesio | 12 | mg |
| Hierro | 2.5 | mg |
| Zinc | 3.26 | mg |
| Cobre | 0.063 | mg |
| Selenio | 20.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 170 |