← Detalles del alimento
Carne de res, lomo, filete de lomo superior, deshuesado, sin labios, magro y graso separables, recortado a 0 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171752 ↗Número NDB: 23341
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 151 | kcal |
| Humedad | 70.15 | g |
| Cenizas | 1.02 | g |
| Proteínas | 22.79 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.67 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.91 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.25 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.42 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.412 | g |
| Colesterol | 63 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.059 | mg |
| Vitamina B2 | 0.213 | mg |
| Niacina | 6.267 | mg |
| Vitamina B6 | 0.552 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.391 | mg |
| Vitamina B12 | 1.85 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 46 | mg |
| Potasio | 279 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 204 | mg |
| Magnesio | 12 | mg |
| Hierro | 1.73 | mg |
| Zinc | 3.52 | mg |
| Cobre | 0.044 | mg |
| Selenio | 21.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 268 |