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Carne de res, lomo, lomo superior, deshuesado, sin tapa de grasa, magro y graso separables, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171750 ↗Número NDB: 23339
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 163 | kcal |
| Humedad | 68.75 | g |
| Cenizas | 1 | g |
| Proteínas | 22.43 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.17 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.478 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.941 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.48 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.473 | g |
| Colesterol | 61 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.22 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.055 | mg |
| Vitamina B2 | 0.203 | mg |
| Niacina | 6.515 | mg |
| Vitamina B6 | 0.563 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.373 | mg |
| Vitamina B12 | 1.74 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 45 | mg |
| Potasio | 273 | mg |
| Calcio | 15 | mg |
| Fosforo | 200 | mg |
| Magnesio | 11 | mg |
| Hierro | 1.83 | mg |
| Zinc | 3.57 | mg |
| Cobre | 0.043 | mg |
| Selenio | 20.8 | µg |
Medidas
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