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Carne de res, redonda, asada superior redonda, deshuesada, magra y grasa separables, cortada a 0 "de grasa, grado Select, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171744 ↗Número NDB: 23329
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 121 | kcal |
| Humedad | 72.93 | g |
| Cenizas | 1.11 | g |
| Proteínas | 23.44 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.04 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.151 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.262 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.231 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.163 | g |
| Colesterol | 63 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.21 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.063 | mg |
| Vitamina B2 | 0.248 | mg |
| Niacina | 6.12 | mg |
| Vitamina B6 | 0.622 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.368 | mg |
| Vitamina B12 | 1.62 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 54 | mg |
| Potasio | 313 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 218 | mg |
| Magnesio | 12 | mg |
| Hierro | 2.34 | mg |
| Zinc | 3.52 | mg |
| Cobre | 0.047 | mg |
| Selenio | 22.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | roast | 740 |