← Detalles del alimento
Pavo, todas las clases, pierna, carne y piel, crudo
Categoría: Productos Avícolas
FDC ID: 171493 ↗Número NDB: 5193
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 144 | kcal |
| Humedad | 72.69 | g |
| Cenizas | 0.89 | g |
| Proteínas | 19.54 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.72 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.06 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.06 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.83 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 71 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.077 | mg |
| Vitamina B2 | 0.211 | mg |
| Niacina | 2.947 | mg |
| Vitamina B6 | 0.34 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.09 | mg |
| Vitamina B12 | 0.39 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 74 | mg |
| Potasio | 273 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 177 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 1.72 | mg |
| Zinc | 3.09 | mg |
| Cobre | 0.142 | mg |
| Selenio | 26.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | leg, bone removed | 816 |
| 1 | unit (yield from 1 lb ready-to-cook turkey) | 105 |