← Detalles del alimento
Pavo, todas las clases, molleja, cocida, a fuego lento
Categoría: Productos Avícolas
FDC ID: 171483 ↗Número NDB: 5174
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 155 | kcal |
| Humedad | 69.22 | g |
| Cenizas | 0.86 | g |
| Proteínas | 26.45 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.64 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.059 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.598 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.359 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.026 | g |
| Colesterol | 452 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 11 | µg |
| Vitamina C | 6.3 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.11 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.057 | mg |
| Vitamina B2 | 0.357 | mg |
| Niacina | 6.45 | mg |
| Vitamina B6 | 0.175 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.525 | mg |
| Vitamina B12 | 3.91 | µg |
| Folatos DFE | 13 | µg |
| Sodio | 127 | mg |
| Potasio | 193 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 187 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 3.68 | mg |
| Zinc | 3.92 | mg |
| Cobre | 0.274 | mg |
| Selenio | 44.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | gizzard cooked | 45 |