← Detalles del alimento
Pollo, molleja, todas las clases, cocido, a fuego lento
Categoría: Productos Avícolas
FDC ID: 171457 ↗Número NDB: 5024
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 154 | kcal |
| Humedad | 67.93 | g |
| Cenizas | 0.89 | g |
| Proteínas | 30.39 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 2.68 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.67 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.528 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.353 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.13 | g |
| Colesterol | 370 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.026 | mg |
| Vitamina B2 | 0.21 | mg |
| Niacina | 3.12 | mg |
| Vitamina B6 | 0.071 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.468 | mg |
| Vitamina B12 | 1.04 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 56 | mg |
| Potasio | 179 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 189 | mg |
| Magnesio | 3 | mg |
| Hierro | 3.19 | mg |
| Zinc | 4.42 | mg |
| Cobre | 0.161 | mg |
| Selenio | 41.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup chopped or dice | 145 |