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Carne de res, filete de costilla, con hueso, labial, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171238 ↗Número NDB: 23158
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 210 | kcal |
| Humedad | 60.51 | g |
| Cenizas | 1.15 | g |
| Proteínas | 27.96 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.91 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.639 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.327 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.573 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.587 | g |
| Colesterol | 78 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.06 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.11 | mg |
| Vitamina B2 | 0.33 | mg |
| Niacina | 5.695 | mg |
| Vitamina B6 | 0.573 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.61 | mg |
| Vitamina B12 | 2.23 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 67 | mg |
| Potasio | 284 | mg |
| Calcio | 22 | mg |
| Fosforo | 185 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.63 | mg |
| Zinc | 6.01 | mg |
| Cobre | 0.078 | mg |
| Selenio | 28 | µg |
Medidas
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