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Carne de res, filete de costilla, con hueso, con tapa de grasa, solo magro separable, recortado a 1/8" de grasa, todos los grados, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171236 ↗Número NDB: 23156
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 221 | kcal |
| Humedad | 59.69 | g |
| Cenizas | 1.09 | g |
| Proteínas | 27.4 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 12.43 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.794 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.628 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.594 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.602 | g |
| Colesterol | 80 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.08 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.105 | mg |
| Vitamina B2 | 0.334 | mg |
| Niacina | 5.683 | mg |
| Vitamina B6 | 0.547 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.625 | mg |
| Vitamina B12 | 2.22 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 67 | mg |
| Potasio | 279 | mg |
| Calcio | 22 | mg |
| Fosforo | 184 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.62 | mg |
| Zinc | 6 | mg |
| Cobre | 0.081 | mg |
| Selenio | 28.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 381 |