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Carne de res, filete de costilla / asado, con hueso, labial, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171235 ↗Número NDB: 23151
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 173 | kcal |
| Humedad | 68.58 | g |
| Cenizas | 0.95 | g |
| Proteínas | 20.93 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.97 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.88 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.531 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.464 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.486 | g |
| Colesterol | 65 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.16 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.1 | mg |
| Vitamina B2 | 0.278 | mg |
| Niacina | 4.907 | mg |
| Vitamina B6 | 0.467 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.52 | mg |
| Vitamina B12 | 1.93 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 65 | mg |
| Potasio | 270 | mg |
| Calcio | 9 | mg |
| Fosforo | 156 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 1.95 | mg |
| Zinc | 4.77 | mg |
| Cobre | 0.073 | mg |
| Selenio | 21.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | roast | 2674 |
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 456 |