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Carne de res, filete/asado de costilla, con hueso, con tapa de grasa, solo magro separable, recortado a 1/8" de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171234 ↗Número NDB: 23150
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 166 | kcal |
| Humedad | 69.24 | g |
| Cenizas | 0.97 | g |
| Proteínas | 21.22 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.04 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.544 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.13 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.436 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.447 | g |
| Colesterol | 64 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.15 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.1 | mg |
| Vitamina B2 | 0.269 | mg |
| Niacina | 5.08 | mg |
| Vitamina B6 | 0.488 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.54 | mg |
| Vitamina B12 | 1.94 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 64 | mg |
| Potasio | 275 | mg |
| Calcio | 9 | mg |
| Fosforo | 152 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 1.96 | mg |
| Zinc | 4.89 | mg |
| Cobre | 0.073 | mg |
| Selenio | 21.1 | µg |
Medidas
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