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Carne de res, chuck eye steak, deshuesada, magra y grasa separables, cortada a 0 "de grasa, grado Select, cocida, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171230 ↗Número NDB: 23142
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 267 | kcal |
| Humedad | 55.93 | g |
| Cenizas | 0.94 | g |
| Proteínas | 25.03 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 18.57 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 8.633 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 9.422 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.827 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.284 | g |
| Colesterol | 89 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 8 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.09 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.066 | mg |
| Vitamina B2 | 0.194 | mg |
| Niacina | 4.773 | mg |
| Vitamina B6 | 0.408 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.758 | mg |
| Vitamina B12 | 3.14 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 70 | mg |
| Potasio | 307 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 192 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 2.42 | mg |
| Zinc | 8.78 | mg |
| Cobre | 0.072 | mg |
| Selenio | 29.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 309 |