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Carne de res, chuck eye steak, deshuesada, magra y grasa separables, cortada a 0 "de grasa, grado Choice, cocida, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171229 ↗Número NDB: 23141
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 283 | kcal |
| Humedad | 54.74 | g |
| Cenizas | 0.94 | g |
| Proteínas | 24.95 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 20.35 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 8.677 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 9.479 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.799 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.289 | g |
| Colesterol | 86 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 7 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.1 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.066 | mg |
| Vitamina B2 | 0.188 | mg |
| Niacina | 4.649 | mg |
| Vitamina B6 | 0.357 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.746 | mg |
| Vitamina B12 | 2.89 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 71 | mg |
| Potasio | 333 | mg |
| Calcio | 15 | mg |
| Fosforo | 192 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 2.46 | mg |
| Zinc | 8.63 | mg |
| Cobre | 0.079 | mg |
| Selenio | 26.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 307 |