← Detalles del alimento
Carne de res, chuck eye, costillas estilo campestre, deshuesadas, magra y grasa separables, recortadas a 0" de grasa, todos los grados, cocidas, estofadas
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171227 ↗Número NDB: 23134
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 296 | kcal |
| Humedad | 51.91 | g |
| Cenizas | 0.96 | g |
| Proteínas | 27.69 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 20.55 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 9.009 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 9.997 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.884 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.316 | g |
| Colesterol | 96 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 8 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.09 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.066 | mg |
| Vitamina B2 | 0.209 | mg |
| Niacina | 3.804 | mg |
| Vitamina B6 | 0.272 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.644 | mg |
| Vitamina B12 | 3.1 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 65 | mg |
| Potasio | 247 | mg |
| Calcio | 16 | mg |
| Fosforo | 172 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 2.49 | mg |
| Zinc | 8.91 | mg |
| Cobre | 0.093 | mg |
| Selenio | 30.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece | 227 |
| 3 | oz | 85 |