← Detalles del alimento
Carne de res, paletilla asada, deshuesada, magra y grasa separables, cortada a 0 "de grasa, grado Choice, cocida, estofada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171225 ↗Número NDB: 23132
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 207 | kcal |
| Humedad | 59.49 | g |
| Cenizas | 1.4 | g |
| Proteínas | 30.93 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.25 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.264 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.203 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.502 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.382 | g |
| Colesterol | 98 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 6 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.13 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.079 | mg |
| Vitamina B2 | 0.278 | mg |
| Niacina | 4.873 | mg |
| Vitamina B6 | 0.506 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.821 | mg |
| Vitamina B12 | 3.34 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 60 | mg |
| Potasio | 353 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 230 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 3.7 | mg |
| Zinc | 9.22 | mg |
| Cobre | 0.138 | mg |
| Selenio | 38.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | roast | 793 |
| 3 | oz | 85 |