← Detalles del alimento
Carne de res, chuck, filete debajo del centro de la cuchilla, deshuesado, Denver Cut, magra y grasa separables, cortado a 0 "de grasa, grado Select, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171212 ↗Número NDB: 23107
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 215 | kcal |
| Humedad | 60.52 | g |
| Cenizas | 1.01 | g |
| Proteínas | 26.3 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 12.25 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.285 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.491 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.766 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.846 | g |
| Colesterol | 98 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 7 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.07 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.089 | mg |
| Vitamina B2 | 0.246 | mg |
| Niacina | 3.681 | mg |
| Vitamina B6 | 0.456 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.957 | mg |
| Vitamina B12 | 4.22 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 73 | mg |
| Potasio | 301 | mg |
| Calcio | 16 | mg |
| Fosforo | 198 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 3.31 | mg |
| Zinc | 10.19 | mg |
| Cobre | 0.103 | mg |
| Selenio | 27.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 349 |