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Carne de res, filete de costilla, deshuesado, con tapa de grasa, solo magro separable, recortado a 1/8" de grasa, todos los grados, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171209 ↗Número NDB: 23100
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 207 | kcal |
| Humedad | 61.36 | g |
| Cenizas | 1.02 | g |
| Proteínas | 27.97 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.57 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.2 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.866 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.548 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.517 | g |
| Colesterol | 79 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.1 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.323 | mg |
| Niacina | 5.799 | mg |
| Vitamina B6 | 0.558 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.595 | mg |
| Vitamina B12 | 2.32 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 59 | mg |
| Potasio | 296 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 177 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.53 | mg |
| Zinc | 7 | mg |
| Cobre | 0.09 | mg |
| Selenio | 35.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 291 |
| 3 | oz | 85 |