← Detalles del alimento
Carne de res, plato para guiso, magra y grasa separables, grado Choice, cocida, estofada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171205 ↗Número NDB: 23092
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 194 | kcal |
| Humedad | 59.49 | g |
| Cenizas | 1.31 | g |
| Proteínas | 32.49 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.14 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.87 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.57 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.41 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.405 | g |
| Colesterol | 96 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.13 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.227 | mg |
| Niacina | 4.013 | mg |
| Vitamina B6 | 0.505 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.72 | mg |
| Vitamina B12 | 2.85 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 65 | mg |
| Potasio | 315 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 223 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 3.06 | mg |
| Zinc | 8.27 | mg |
| Cobre | 0.125 | mg |
| Selenio | 35.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |