← Detalles del alimento
Carne de res, plato para guiso, magra y grasa separables, grado Select, cocida, estofada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171204 ↗Número NDB: 23091
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 186 | kcal |
| Humedad | 60.97 | g |
| Cenizas | 1.18 | g |
| Proteínas | 32.29 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.34 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.514 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.164 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.432 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.31 | g |
| Colesterol | 102 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.07 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.3 | mg |
| Niacina | 4.85 | mg |
| Vitamina B6 | 0.522 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.7 | mg |
| Vitamina B12 | 2.53 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 68 | mg |
| Potasio | 320 | mg |
| Calcio | 15 | mg |
| Fosforo | 236 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 2.84 | mg |
| Zinc | 8.47 | mg |
| Cobre | 0.116 | mg |
| Selenio | 32.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |