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Carne de res, chuck, bistec tierno simulado, deshuesado, solo magro separable, cortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171202 ↗Número NDB: 23089
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 123 | kcal |
| Humedad | 73.71 | g |
| Cenizas | 1.19 | g |
| Proteínas | 21.3 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.17 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.7 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.1 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.35 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.185 | g |
| Colesterol | 67 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.217 | mg |
| Niacina | 3.603 | mg |
| Vitamina B6 | 0.416 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.865 | mg |
| Vitamina B12 | 3.13 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 81 | mg |
| Potasio | 346 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 225 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.44 | mg |
| Zinc | 8 | mg |
| Cobre | 0.088 | mg |
| Selenio | 24.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 198 |