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Carne de res, chuck eye steak, deshuesado, solo magro separable, cortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 171196 ↗Número NDB: 23075
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 215 | kcal |
| Humedad | 60.35 | g |
| Cenizas | 1.03 | g |
| Proteínas | 27.97 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.47 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.895 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.461 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.478 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.622 | g |
| Colesterol | 86 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.11 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.213 | mg |
| Niacina | 5.18 | mg |
| Vitamina B6 | 0.393 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.83 | mg |
| Vitamina B12 | 3.2 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 75 | mg |
| Potasio | 391 | mg |
| Calcio | 16 | mg |
| Fosforo | 227 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 2.88 | mg |
| Zinc | 10.5 | mg |
| Cobre | 0.091 | mg |
| Selenio | 30.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 307 |
| 3 | oz | 85 |